2014年09月15日

真夜中のレアチーズ

家に、食べきれないクッキーがあったので
何か、使えないかなぁとにらめっこ

あ、レアチーズケーキが作れる!
と閃く

早速クッキーを砕いてバターと混ぜて
型に敷き詰めていく


敷き詰めたよ。


生クリーム、ゼラチン、砂糖をまぜまぜ

02

クリームチーズやレモン汁や
まぜまぜしたものを
さらにまぜまぜしていく

で、いつもお菓子作りをしていて
驚くのがバターや砂糖の使用量。

今回もクリームチーズはこちらの
クリームチーズを全て使用。
200g

クリームチーズ200g

まぜまぜしたもの達と型に流し込んで
大事に大事に冷蔵庫へ

2時間後。
型から取り出す

できたか?

結果、残念ながら成功とは言えず

最初の、砕いたクッキーに
バターを混ぜ合わせた際
バターの使用量か、
混ぜ方が甘かったか
もしくは、敷き詰めるときに
押さえが足りなかったか、

クッキーの部分がきちんと
固まってなかったの。
すごーぃ残念

で、こんな時どうしたら割といい感じで
食卓に出せるかと...

こんな風にしてみた

私のレアチーズ

レアチーズケーキを一口サイズに切って器へ。
砕いたクッキーも入れてしまえ

で、生クリームとペパーミントを添える

フルーツを添えるのもいいね

最近のストレス発散が何気に
お菓子作りになってきてる
気がするんだけど

しかし、これひとりじゃ食べきれへん

ただいま、レアチーズは冷凍庫で
おやすみしています
カチンコチン〜


では今日の一言
せーの!『訪問者はてんとう虫

てんとう虫が家のカウンターで
ひとやすみ。
久々の訪問者なので、
そっとしておきました。

お好きにどうぞ



venusvoice at 02:11│Comments(6)

この記事へのコメント

1. Posted by FTO   2014年09月15日 02:37
5 おぉ〜ぅ本格的なレアチーズケーキですね
なにっ食べきれないとな
真季さんにしては、珍しいセリフですが、クール宅急便で送って頂ければ、いつでもお手伝いしますよ
美味しそう
お菓子作りの腕も、徐々に上がっていきますね
ちなみに、レアチーズケーキ大好きですが、イメージ的になんとなくですけど、初めて作り方を知りました。( ..)φメモメモ
2. Posted by MA-100140   2014年09月15日 03:11
5
夜中ですが、とても美味しそうです。お菓子作りとキャンドル作りは何か通じるものがあるのかなと思いました。
ネイルアートも真季さんのお手製なのでしょうかね。
3. Posted by 鬼神7010   2014年09月15日 14:20
深夜にお菓子ではないですがおつまみを家にある余り物で作る事がたま〜にですがあります。お菓子を作る際は混ぜる、こねる作業が何気に大変であり大事でパティシエや菓子職人は体力を使う仕事と思いますね。てんとう虫の訪問は真季さんの実りの秋が訪れかも知れないですよ!
4. Posted by 夕やけ日焼け   2014年09月16日 08:08
5 おはようございます
真夜中ってのが
また一段のおいしさと
ガマンできない誘惑を醸しますね
写真をみてしまった以上、おとなしく眠ることも作ることもできないので
いま、黒糖ロールにLOOKチョコとヨーグルトを乗せて
みた目スイーツ!と自分に言い聞かせて食べてます
5. Posted by ねじ工場の社員   2014年09月17日 18:53
5
熱湯にゼラチンを入れるのと、
ゼラチンに熱湯を入れるのでは
仕上がりが全然違いますね。

よくゼラチンに熱湯を入れて
全然固まらなく失敗しました。
6. Posted by ルノーにいさん   2014年09月17日 21:53
たま〜〜〜に、オレのブログ更新しているので4649

真夜中のレアアース?

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名前
 
  絵文字
 
 
浅田真季

1989年
WEEKLY漫画アクション
第3回ミスアクショングランプリ

TV・ラジオ・グラビアで活動を経て 1995年7月25日 シングル「戻りたい 戻れない」でeast west japan (現ワーナー・ミュージック・ジャパン)よりメジャーデビュー。

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